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La Trilogie Bordelaise tome 2 - Robert Parker

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Résumé de l'album

Robert Parker, créateur du Guide Parker, est depuis 30 ans l'homme le plus influent de l'univers du vin. Par sa vision des choses, ce célèbre critique américain a petit à petit contribué à mettre en place une véritable systématisation de la méthode de production (utilisation de fût neufs, micro-oxygénation…) et de commercialisation des grands crus.En mettant en scène le « procès de Parker », Benoist Simmat, journaliste spécialiste en la matière, démonte, à travers cette enquête dessinée par le trait léger de Bercovici, l'engrenage infernal qui aura fait d'un dégustateur doué l'homme de l'uniformisation du goût et de l'inflation délirante du prix de nos belles bouteilles. Préfacé par Denis Saverot, directeur de la rédaction de la revue du vin de France, cet album se révèle une entreprise de salubrité publique pour la sauvegarde du vignoble français !

Thèmes

A propos de cet album

CatégorieBD
ThèmesHumour
/
Collection-

Caractéristiques

AuteursBenoist SimmatPhilippe Bercovici
EditeurVents d'Ouest
Tome2/5
Date de parution08 janv. 2014
ISBN/EAN9782749307633
Nombre de pages64
Poids480 gr
Format21.5 x 29.3 x 1.0 cm
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