"Junk Food" est d'abord un frigo géant dans lequel vont témoigner des personnes aux comportements alimentaires obscurs (TCA = Trouble du comportement alimentaire), révélant parfois la monstruosité de la machine industrielle et les lobbies du sucre qui par des recettes scientifiquement dosées dérèglent les organismes et le mécanisme de la récompense, l'alimentation devient alors comme n'importe quelle drogue, un terrain miné pour ses victimes. Si le thème de la "Junk Food" est abordée, le livre se basera avant tout sur des témoignages de personnes souffrantes de troubles alimentaire (hyperphagie, boulimie, anorexie), plutôt qu'une approche scientifique ou démonstration des dangereux combos sucre-graisse dans les TCA. Ainsi, le documentaire ne propose pas de solutions aux problèmes, mais évoque l'addiction avec ses excès, ses limites et son mal-être ; la BD souligne avant tout les comportement déviant face à la nourriture, résultat d'une addiction forte. Cependant, si certains témoignages sont intéressant, je trouve de nombreux passages mal écrit, dans l'exubérance avec de multiples interactions et dialogues qui s'entrecroisent mais forme une mélasse d'informations difficile à digérer (à la manière d'un "binge eating"), une meilleure structuration avec des chapitres et items aurait permis de mieux cadrer la thématique. Une chose est sûr, cette BD documentaire permettra de connaitre les dessous des maladies liés à la nourriture au delà des maladies cardio-vasculaire et du diabète que sont chroniques ; manger n'a jamais été autant au cœur des débats et discussions. Coté illustrations, c'est ce qu'il m'a le moins plu, c'est très anarchique techniquement (perspective, anatomie notamment avec le personnage de Iago), très caricatural à l'excès rendant les scènes excessivement loufoques, déroutantes ou iconiques. Mais les personnages sont mal dessinées et semblent changer de morphologie constamment. La couleur est également basique et il n'y a aucun travail sur la lumière. avec des dessins particulièrement efficace qui peuvent rapidement dégouter et dérouter. "Junk Food", c'est OK pour s'informer sur les TCA, mais une fois que le message est passé, plus besoin de revenir dessus. Le commentaire de Emilie Gleason en post-face est apprécié, une BD qui informe mais qui graphiquement n'en fait pas un objet de convoitise me concernant.
Un peu de mal avec le dessin mais il est vite oublié tellement le contenu est de qualité, un bon pamphlet bien documenté sur le sucre et ses lobbys. Au lieu de nous assommer avec des chiffres, on nous parle d'humains en se plaçant du côté des victimes.
