Enseignant aux beaux-arts de Liège, Pinelli accepte de s'embarquer pour la célèbre « foire des éleveurs de chiens d'Angoulême » (!) où il est chargé de faire affaires. C'est le point de départ d'un périple qui s'avère plus long que prévu, car les dernières volontés d'un élève récemment suicidé soumettent notre baroudeur à un curieux jeu de piste sur les traces de la « dinde sauvage ». En chemin il rencontrera d'étonnants personnages, dont un certain Milo (scénariste de La voix intérieure), des femmes, et puis...une femme.