Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L'Arpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l'observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d'un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.
Catégorie | BD |
Thèmes | Humour / Plus (...) |
Collection | - |
Auteurs | Christophe BlainAlain Passard |
Editeur | Gallimard Bd |
Tome | 0/1 |
Date de parution | 20 mai 2011 |
ISBN/EAN | 9782070696123 |
Nombre de pages | 96 |
Poids | 690 gr |
Format | 23.8 x 29.4 x 1.3 cm |