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En Cuisine avec Alain Passard

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Résumé de l'album

Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L'Arpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l'observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d'un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.

Thèmes

A propos de cet album

CatégorieBD
ThèmesHumour
/
Collection-

Caractéristiques

AuteursChristophe BlainAlain Passard
EditeurGallimard Bd
Tome0/1
Date de parution20 mai 2011
ISBN/EAN9782070696123
Nombre de pages96
Poids690 gr
Format23.8 x 29.4 x 1.3 cm
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