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L'Art du Sushi

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Résumé de l'album

Envolez-vous pour le Japon et découvrez toutes les facettes du sushi. Après nous avoir dévoilé les secrets du chocolat, l’auteur propose un panorama gourmand de ce mets d’exception qui a conquis la planète ! Connaissez-vous vraiment les sushis ? Franckie Alarcon a voyagé au Japon pour rencontrer tous les acteurs oeuvrant à la fabrication de cette véritable oeuvre d’art culinaire. Du chef étoilé traditionnel au jeune cuisinier qui bouscule les codes, en passant par tous les artisans et producteurs impliqués, cet album raconte de A à Z le plus emblématique des produits japonais.

Thèmes

A propos de cet album

CatégorieBD
ThèmesGastronomie
/

Caractéristiques

AuteursFranckie AlarconMarc CantinIsabelThierry Nouveau
EditeurDelcourt
Tome0/1
Date de parution03 avr. 2019
N°ISBN9782756072005
Nombre de pages168
Format20.4 x 26.4 cm
Avis des lecteurs de l'album:
4.3(3 avis)
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