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Les Secrets du Chocolat - Voyage Gourmand dans l'Atelier de Jacques Génin

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Résumé de l'album

En suivant Jacques Genin pendant un an, Franckie Alarcon a côtoyé l'un des plus grands noms du chocolat. Ancien chef et pâtissier de maisons prestigieuses, cet autodidacte surdoué a partagé toute sa passion et sa connaissance du chocolat, de son processus de création à ses recettes, dans cet album gourmand qui vous fera voyager de l'atelier parisien du chef aux plantations de cacao péruviennes.

Thèmes

A propos de cet album

CatégorieBD
Thèmes
Collection-

Caractéristiques

AuteursFranckie Alarcon
EditeurDelcourt
Tome0/1
Date de parution13 nov. 2014
ISBN/EAN9782756061757
Nombre de pages112
Poids595 gr
Format20.3 x 26.3 x 1.4 cm
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